Igazi török kulináris élményben azonban mégiscsak Törökországban részesülhetünk. Az étkezés élménye ugyanis nemcsak az ételek minőségétől függ, hanem a vendéglátás hangulatától is. A hagyományos török étrendben az étkezéseket előétellel, ún. mezével kezdik: töltött szőlőlevél, sajtok, saláták, olívabogyó, grillezett halfalatkák. Ezt követi a főétel. Talán a legismertebb az igen változatosan, egyedi fűszerezéssel elkészíthető az ún. kebab. […]